麺友会サテライト どろっぷす。

今月は凌駕ドロップス。

夜のお店なので、
どこまでも行く機会はなさそう。

こういった形で食べられるのはありがたい。

・・・んだけど、
最近サテライトで何やってるのか、
すんごくわからない。
アンテナ立ててない自分も自分なんだけど(汗)

それはさておき、
鴨油にトリュフ…
鈍感な僕はあまり存在を感じず。

醤油のエッジのきいた感覚がなんか新鮮。
低温調理なチャーシュー2種が、
最近の凌駕っぽい感じ。

んまぁ、ちょっとお高いかな？とは思うけど、
それも納得できる一杯。