麺屋むろかわ＠長野市 ナントカ黒的？

溜まり醤油中華そば

県庁方面に所要ありまして。
思いの外、時間がかかってしまい、
さてどこで食べていこうか？
という選択肢がだいぶ狭まった中でこちら。

助屋とかの系列店？
あんまり詳しいことはわからないけれども、
若干の資本系臭が。

結構遅い時間にもかかわらずにぎわっています。

メニュー筆頭のこちら。
一見ブラック系？
ねぎは玉ねぎよりも、長ネギがメイン。
竹岡式とも見えなくもない。

ご飯には合わせやすかった。

ただ、イマイチ売りがわからん(汗)
ウマいんで、また機会があれば。

じゃげな＠南箕輪 じゃげなブラック！RX？

久しぶりのじゃげな。
セットにこいつがあったので、思わず注文。

じゃげなって、時々奇天烈なものを出したりとか
あるんだけれども、
今回は割と正統派なやつ。


～ブラックと来て真っ先に浮かぶもの、
富山ブラック。
自分自身は経験として、
サービスエリアのモノしかないので、
どこまで近いのか、遠いのかは不明。


しかしながら、塩分の濃さ、
強めに効いた煮干し系な風味、
っぽい感じが出ているように思います。

ちょっと黒胡椒を入れると、
もっとそれっぽい雰囲気になって
いいんじゃないかと。


そうそう、これ、
すごく九条ネギが合いました。
ご飯も進みますね(笑)