信越麺戦記Part7 麺友会コラボで食べためん

終わってからあげるという下衆の極み(汗)

南信州ジビエ麺

この時のイメージで臨んでみました。
スープはジビエ感少なめ。
飲みやすく、あぁ、蒼空っぽいなぁ、と。

チャーシューの方は比べればワイルド。
鹿がベネ。 これは増したかった・・・

さりげないタケノコと、春菊。
こいつら単独ならものすごく強いと思われ。
なるほど抑え込み方がすごいのね。

九州豚骨ラーメン

うん、おおぼしだね(謎)

替え玉してからが勝負な構成か、と。

紅ショウガとか、胡麻とかあったけど、
いきなり味変アイテムってのも(汗)

おいしいけど、九州？なのか？っていう疑問。
正直、肉いらない(滝汗)

替え玉したら、印象確実によくなる。
できないけど(汗)