いーらぐーら＠伊那市 スキの無い・・・

今回は塩。

相変わらず塩と醤油以外はない。
素晴らしい。

ストレートに鶏を感じたいならこっちかな。
ただし、やや玄人向け、かもしれない。

本当に、わかりやすい。
鶏へのこだわり。

こちらはしっとりと肉を仕上げている。
スープまで飲みきっての一杯。

様式美さえ感じる。
こういうのが、この伊那にある奇跡。