信越麺戦記Part8 前半戦たべためん

ザ・長岡系って。

ほうれんそうよりも、
個人的には小松菜のほうがいい気がする。

ハマグリがいるのはわかる。
でも、香りがしない。

どうもこのあたりから、
体調がよくなかったようだ。

クリアで素敵。
でも、香りが感じられないので、
魅力が半減…(汗)

ローストポークを追加。
焦がしねぎの風味がとてもいい。

串よりも、ローストポークのが
スープの雰囲気に合ってる気がした。



















麺友会コラボにも、
かなり食べたかった麺があった。
けど、どうも今年は日程等、あんまり縁がないようだ。