佑庵＠岡谷市 鶏白湯！

今月の限定。

だいぶ遅くに食べてきました。

スープの香り。
香味野菜が香っている感じ・・・
あっさりながら、濃厚に。

具のチョイスがとっても佑庵。
春っぽい菜の花、
刻んだカイワレ・・・
ちょっとひと手間が、大きな個性。

佑庵っぽさって、
絶対に共通項あるんだけど、
なんだろう？

その答えはまだ見つからない。
でも、これイイね！