金の字只今疲労困憊中Plus!
相も変わらず長野県のラーメンメインにすすって語ってみます。 モットーは『広く浅く』そして極め損ねる(゚Д゚)
2015年7月10日金曜日
麺屋かなた@箕輪町 メニュー整理され・・・
しょうゆとんこつ
ずいぶんと方向性が変わってきたような印象。
でも、よくなっている感じ。
ビジュアル通りの味わい、
パンチが欲しいなら担々麺でね、みたいな?
麺がいい感じ。
太めで、スープが絡んでね。
チャーシュー、やっぱり、相変わらず・・・
スープも含めて、
どうにもあと一歩感が抜けないんだよなぁ。
来るたび進化してはいるので、
気になってまた来るんだろうけど(笑)
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