さいきんたべためん

 また旅＠駒ケ根市
塩らーめん

かなり好き

 麺肴ひづき＠松本市
潮つけ麺

すき

 じゃげな＠南箕輪
大粗挽きの肉味噌ラーメン

すき

名に偽りあり（笑）

 小黒川PA
ラーメン

ほっこりした

 優・和・癒　えんぎ屋＠宮田村

ソースかつ丼は美味かった(汗)

 がむしゃら＠駒ケ根市
とんこつしょうゆ太麺

大好き
がちがちの安定感。
大将げっそりしたのが心配。

 くるまやラーメン
辛味噌

説明不要。

　

 麺GAKU＠伊那市
つけ麺

すき

刻み鶏チャーシュー入り。

 凌駕ZERO
塩的ななにか（名前忘れ）

じんわり、やさしい。
猫パンチ→大外刈りを食らう
底にニンニク溜まりがち

 じゃげな＠南箕輪
九条ネギらーめん　白ネギトッピング

ねぎが見えない(汗)

 恵那峡SA（上り）
ラーメン

これくらいでいいんですよ、本当に。

 吉備SA
麺がとてもやわらかい
何かの配慮なのかね？

蒼空＠南箕輪
冷やしつけめん

アゴ出汁爆発。
鶏肉だけつまみで飲みたい。

さいきんたべためん

 麺屋二八　醤油煮干

 麺GAKU＠伊那市

 来来亭＠塩尻

 麺家龍王＠辰野PA

 黒こくや＠駒ケ根市

 らーめん金六＠伊那北駅前

 じゃげな＠南箕輪
炙りチャーシュー麺

 蒼空＠南箕輪
しじみ穀つけ

 じゃげな＠南箕輪
じゃがじゃがじゃげな

 幸楽苑
塩ラーメン大盛り

 山岡家
麻辣麺

 凌駕ZERO＠箕輪町
煮干し醤油ラーメン

 麺場風麟＠南箕輪
ねぎ醤油つけ麺

 竜雅＠箕輪町
ヤサイ味噌カレーつけ麺

 じゃげな＠辰野町
ねぎらーめん

 麺家龍王＠辰野PA
辰次郎

 蒼空＠南箕輪
紅・旬菜涼麺

梓川SA＠松本市
安曇野ラーメン






















困ったことに、毎日だと飽きることに気付いた(汗)
何を食えばいいんだろう…

さいきんたべためん

 じゃげな＠辰野店

幸楽苑

三豊麺＠茅場町

 名前忘れ＠八丁堀

 昭和＠茅場町

 さんば＠茅場町…？

 三豊麺＠茅場町

 麺匠たか松＠茅場町

 たかし家＠茅場町

 じゃげな＠南箕輪

 蒼空＠南箕輪
麦そば

 将太＠南箕輪
将太郎

 幸楽苑

蒼空＠南箕輪
つけ麺

























諸般の事情でバタバタしたまま、5月、6月と過ぎていきます。
昭和＠茅場町は、昭和ラーメンが 白眉。
麺匠たか松も、なかなかに侮れない印象。ありがちなのに、新鮮。
蒼空は、本店と飯田店でベクトルが少しづつですが、変化してきているような。
どちらがいい悪いでなくて。両方面白い。

信越麺戦記Part5東北の章より

まだ終わっていないんだけどねっ！

集まったお店もほとんどがイベント慣れしている、ということもあってか、
正直高レベルの麺。　物足りない感はほとんどないかも。

今回食べた麺、すべてスープまで完食しています。
それだけの力を持っている、ということ。
長野県、ラーメン県って言っても過言でなくなってきたのかも。