金の字只今疲労困憊中Plus!
相も変わらず長野県のラーメンメインにすすって語ってみます。 モットーは『広く浅く』そして極め損ねる(゚Д゚)
2017年3月17日金曜日
佑庵@岡谷市 謎風?
3月の限定、塩たんたん麺。
何が謎なのか。
つまりだ。ビジュアルと味わいのズレ。
まぁ、担々麺はわかる。
塩ダレだってことも、事前に知ってた。
でもね。
ゆずが香ってきたりすると、
意外と脳はパニくるんだ。
いや、もちろん、いい意味で。
もっといろんな方面に修行せねば、と
痛感しました、今回。
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