2017年3月11日土曜日

麺屋朱乃輝@岡谷市 淡くて麗しい

赤兎の塩そば


結構話題の新店。
なかなかうかがう機会を作れないでいたものの、
実は思っていたより近所だった。

そんなこんなで
一気にひと通り食べてみました。
淡麗中華そば(大盛り)


現時点の感想としては、

“ブレ”があるよね。


混雑時に、あんまり一杯の印象がよくない。
麺の印象とか、スープとか。

あと、あんまり大盛り向きじゃないよね。
和風しょうゆらーめん


まだ数回なので、結論は言えないけど、
赤兎の中華そばはいい感じ。
“っぽさ”があるようでいてそこまでない。
やっぱり、個性が立っている。


あと、若干しょっぱい。
薄めオーダーとか、してみたい感じ。

でも、面白い新店。

2 件のコメント:

麺屋朱乃輝 さんのコメント...

金の字さん、何度もご来店ありがとうございます。
ご指摘が的確すぎてコメントするのが難しいため、今度ご来店された際にお声がけいただけると有り難いです。
良いアドバイザーが増えたようで心強いです。
あと、アサリの塩つけめんもご賞味いただけると嬉しいです。(赤兎米山さんがイチオシしている商品です)
よろしくお願いします。

金の字 さんのコメント...

コメントありがとうございます。
個人的に、よほどのことがない限りは
静かに観察する派なので(笑)

近々、つけ麺食べに伺います…

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