微妙に行きにくい場所。
割と数年ぶり、たぶん4年ぶりくらい。
その間に消費増税やらなんやらかんやらで、
こちらの麺の構成も変化。
標準ではチャーシューなし。
トッピングとして対応、と。
今回はあえてチャーシューなしの塩で。
こちらの魅力といえば、スープ。
チャーシューがない分、もっともっと
ストレートにその深みが見えてくる。
ネギ、ホウレンソウ、メンマ。
とてつもなくシンプルながら、
これ以上削ると物足りないであろう、
最小構成の具材。
ひさびさでも、やはり唸ってしまう。
つけ麺も、久々にいただきたいと思います。
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